Kaart

Klassieke Spaanse omelet met aardappel en ui.

Gebakken aardappelen met pittige brava-saus.

Mozzarella, tomatensaus en pesto.

Gambas in olijfolie, knoflook en witte wijn.

Boletus & truffel, ossenstaart, iberische ham.

Irati-kaas & gekarameliseerde ui, txuleta-rund, kip curry.

Gefrituurde inktvis met brood en alioli.

Met panko gepaneerde gambas met soja-honing-saus.

Black Angus carpaccio met rucola, parmezaanse vlokken en kappertjes.

Gegrilde kipfilet, sla, parmezaanse vlokken, croutons en Caesar-dressing.

Gerookte zalm, slamix, cherrytomaat, brie-kaas, honing en walnoot.

Burrata, rucola, tomaat, gedroogde tomaat, zwarte olijven en pistache.

Ravioli gevuld met kaas en truffel, met truffelboter en geroosterde amandelen.

Ravioli gevuld met ricotta en spinazie met bolognese-saus.

Zwarte pasta met inktvisinkt, gambas en kappertjes in tomatensaus.

BBQ-varkensribbetjes met patat.

Gepaneerde ossenhaas gegratineerd met mozzarella en tomaat. Met patat.

Ossenhaas in peperroomsaus met romige aardappelen, prei, ui en bacon.

Argentijnse entrecote met gebakken krieltjes, spinazie, cherrytomaat en knoflook.

Lamsschenkel met aardappelpuree.

Gegrilde roze zalm met wokrijst en paprika.

Gegrilde kabeljauw met zwarte rijst, geroosterde knoflook, cherrytomaat, prei en broccoli.

Gepaneerde heekfilet met patat en ranch-saus.

Huisgemaakte cheesecake met rode vruchten.

Schepje ijs naar keuze: chocolade, vanille, pistache of aardbei.

Verfrissende mango-sorbet.

Citroen of passievrucht.

Original, Light of Raspberry.

Sinaasappel, appel, ananas, perzik, tomaat of veenbes.

Tapbier.

Tapbier.

Tapbier.

Cachaça, limoen, suiker.

Rum, limoen, suiker, munt en bruisend water.

Rum, fruit naar keuze, limoen, suiker, munt en bruisend water.

Rum, aardbei, limoensap, suiker.

Wodka, limoensap, passievrucht, vanille siroop, cava.

Tequila, triple sec, vers limoensap, suiker, zout.

Aperol, brut cava, bruisend water, sinaasappel.

Tequila, aperol, limoensap, ananassap, passievrucht.

Tequila, sinaasappelsap, grenadine.

Campari, sinaasappelsap.

Wodka, triple sec, veenbessensap, suiker, limoensap.

Campari, gin, rode vermouth.

Gin, citroensap, suiker, bruisend water.

Rum, limoensap, coca cola.

Gin, cacaolikeur en room.

Rum, ananassap, kokosmelk.

Wodka, tomatensap, citroensap, perrins en tabasco.